Με επιτυχία διεξάχθηκε ο 1ος Φοιτητικός Διαγωνισμός του Ι.Γε.Τ. στα πλαίσια της 1ης Ημερίδας “Βιώσιμες Πηγές Πρωτεΐνης: Από το Χωράφι στο Πιάτο”.
Όλες οι υποβολές στο φοιτητικό διαγωνισμό αξιολογήθηκαν από ένα πάνελ ανεξάρτητων κριτών για να αναδειχθούν οι τρείς καλύτερες. Κατα τη διάρκεια της ημερίδας όλοι οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να ψηφίσουν την αγαπημένη τους εργασία και να αναδείξουν την αγαπημένη εργασία του κοινού.
1ο Βραβείο & Βραβείο Κοινού: Αξιοποίηση αλεύρων ψυχανθών για την παραγωγή βελτιστοποιημένων αρτοσκευασμάτων (muffin) υψηλής περιεκτηκότητας σε πρωτεϊνη, Τ. Νανούρη-Λυσιμάχου , Α. Αμαρτωλού , Σ. Γκίνος, Γ. Καλούδα, Χ. Μαργιούλας, Ε. Παυλίδου, Α. Πετρόπουλος, Ε. Τάτση, Α. Τζαμαρίας, Σ. Τσόκρη, Ε. Αποστολίδης, Π. Χαλούλος
2ο Βραβείο: Ανάπτυξη καινοτόμων τροφίμων vegan υψηλής βιοδραστικότητας με προσθήκη βοτάνων της περιοχής του Βορείου Αιγαίου, Π. Μπουσδούνη, Μ. Χριστοφιλλέα, Α. Κανδυλίαρη, Α. Κουτελιδάκης, Μ. Καψοκεφάλου
3ο Βραβείο: Endophytic bacteria as potential biocontrol agents against Phaemoniella chamydospora, the dominant causal agent of Petri disease in grapevines, C. Tsoukas, A. K. Tzima, E. J. Paplomatas
Φωτογραφία: Η νικήτρια ομάδα με τη Διευθύντρια του Ι.Γε.Τ Καθ. Μ. Καψοκεφάλου και τον Αντιπρύτανη Καθ. Σ. Ζωγραφάκη
